ママチャリで向かった先は、一中通りを鉄砲道から少し北へ行ったところの蕎麦屋。その日の粉はその日に挽くんだそうで、確かに歯ごたえも風味もソバそのもの。で、それはいいんだけど、しかしこういう本格(笑)蕎麦屋って、どうしてどこもかしこもこう量が少ないのかな。ここはまだマシな方だとは思うけど、都内有名店なんかだと、これは椀子そばか? 何杯食べても同料金か? と、店員の胸ぐらつかんで問い詰めたくなるような店もあるもんなー。(-ω-;)
DON'T TRUST UNDER 65 ;-)
> これは椀子そばか? 何杯食べても同料金か? と、
同感です。うどん、ラーメンではあまり直面しないことですが”せいろの底が丸見え”なんて蕎麦屋がいくらでも有りますけど、写真から推測するに、せいろ2枚食えば満足できる程度の量ですから充分にマシな方だと言えますわ。
会社の近所にある某蕎麦屋は７：３ですから本格そば好きには自信を持って薦めるわけにはいきませんが、量だけは絶対他店に引けをとりません。もりそばは並み、大盛り、富士山盛りのどれでも同じ値段ですが、富士山盛りは二度と頼まないことにしています。これ食っちゃったら午後は仕事になりません（＾＾；
ばんますさん：
スゴイ時間に、どもです。
>写真から推測するに、せいろ2枚食えば満足できる程度の量
見えるでしょう。ワシも、一瞬そう思いました。
でも、このザル、実は伏せてあるんです。
つまり凹ではなく凸の面に蕎麦が盛ってあるんですねえ。ヽ(・◇・ )ﾉ
てゆか、それってもしかして、蕎麦では常識? (^^;;
ちなみに、会社の近所つーことは、スカンジナビア料理の近所、ですよね(笑)。
明日は隣のイタメシ(?)やめてそっちにしようかなあ。(^^;
> 明日は隣のイタメシ(?)やめてそっちにしようかなあ。(^^;
イタメシはまぁ平凡なものです。件のそば屋”美○登庵”は県民ホール裏の道を挟んで向かい側です。そばの美味さだったら県庁（新庁舎）近くのや○真、または関内駅近くの利○庵ですが、そんなことより腹がはちきれるくらいに食べたい！のだったら迷わずここです。ただし富士山は勧めません。
添付のＵＲＬから画像を見れば充分っしょ？
https://www.asa-navi.net/blog/2006/01/09/
明日は12時前に会社を出て東久留米なんてとこまで行かなくっちゃならんので、ランチも中華街リベンジもお付き合いできませんが、この他、美○登庵に隣接のホ○・ブ○ーのジャンボカツカレーとか県民ホール隣の産業貿易センターＢＩのとんかつやのカツカレー（Ｌ）も殺人的なボリュームです。カレーの味なんか味わうどころじゃありませんわ、食いきれずに残す罪悪感と胸焼けだけが残りました。
趣味の蕎麦というのは量が少ない物です、腹一杯にするなら立ち食いの大盛りなり押し出し製麺機の特盛りなどいろいろありますから・・・、
茅ヶ崎は知りませんが、藤沢近辺なら次の二つが典型的かもしれませんが・・・
お騒がせしました。
そば処さつき
0466-84-2000
神奈川県藤沢市白旗２丁目１５－２
すい庵
0466-27-4440
神奈川県藤沢市鵠沼花沢町１－９－１０
gokufutsuさん：
蕎麦屋は飲食店ぢゃなく“趣味の店”だったですか。 Σ（ﾟдﾟlll）ｶﾞｰﾝ
だったら表にそう書いておいてもらわんとなー。(＃｀皿´)
なんちって、冗談はともかく、蕎麦粉そんなに高いですか。
昔は小麦粉の方が高かったんで、貧乏人はボソボソの10割蕎麦、
金持ちは小麦粉混ぜた二八蕎麦だったそうですが。
たかがソバ、つったら蕎麦好きに失礼かもだけど、
そのたかがソバにこだわり手間暇かけスゴイ値段払わせるから
実は“趣味の店”だったちゅーことなのかな。
で、わたしゃ高価な趣味のオヤツではなく、ふつーにウマイ蕎麦で
まともな値段で、ふつーの満腹感(笑)にしたいわけですが。(-ω-;)
やっぱ今日は、富士山にチャレンジかぁ!?ヽ(￣∇￣)/
ばんますが貼り付けたリンク先でみつけた本牧｢リキシャルーム｣が、あまりにもオサレになってるのでビクーリ。
真っ暗な店内と四角いピザが懐かしいわ〜。
で、今頃は富士山盛りにチャレンジしてるかな？ ＞shunさん ( ´艸｀)
>で、今頃は富士山盛りにチャレンジしてるかな？ ＞shunさん ( ´艸｀)
(￣ー￣)
> 蕎麦粉そんなに高いですか。
一般的相場で蕎麦粉は小麦粉の2倍だそうでっせ。だから、蕎麦とうどんが同じ値段とゆうのわ筋が通らんのだそうです。まあ
早い話が、蕎麦で利益を出せるよう値付けをしておけば、うどんの場合はそれ以上に儲かるってことなんで、大抵はそうなってる筈すが。で、立ち食い店なんかでは「小麦粉混ぜた二八蕎麦」ではなく「蕎麦粉混ぜた八二蕎麦」に香料で蕎麦の匂いを付けるんだそうで･･･(^^;
ところで、本日は結局何処でランチを？
ばんますさん：
>本日は結局何処でランチを？
(￣ー￣)
>本日は結局何処でランチを？
昨日は営業と打ち合わせっちゅうことで、聞いたことのない国分寺辺りのステーキ店にてオージービーフの半ポンド、しかも得意先訪問が長引いて食ったのは4時頃でした。肉の塊なんで何ヶ月ぶりかですが、オージーの赤身は好きです。何が？ってしっかりと噛まないと食えないところが良いんですわ。口に入れるととろける肉って好みに合いません。育ちが判るってか(^^;
9/13本日はこれからランチですが、久しぶりに中華街の手前のうどん屋に行ってみようかな、と思います。この店、この界隈じゃ唯一のまともなうどん屋と思っていますが、麺はまあまあと思いますが、冷やしものを頼むと生姜じゃなくわさびを添えてくるところが許せません。従って暖かいうどんしか食ったことがありません。
ワタシなら思わず、「生姜くれる?」と言うと思います。(^^;