松山空港でじゃこカツ

松山出身タレントがTVで紹介して有名になった食い物で、じゃこ天(地魚などのすり身を、形を整え油で揚げた魚肉練り製品:by wiki)のネタをカツにしたものらしい。けど、松山の人でもどこにあるか探しているという、逆輸入品(?)らしい。そいうものはふつう空港にある。ということで、ほら、やっぱりあったのだった。もっとも展示台の上は、そんなブームのせいか売り切れて空っぽ。その場で揚げてもらったけど、しかしなかなかうまいわ、コレ。