先日、本物のハンバーガーが喰えて狂喜した店に、再び行く機会ができたので、先日気になっていたスパゲティをオーダーしてみたところ、まさにイタリアンではなく、アメリカンなスパゲティが出てきたのだった。インターステート沿いのトラックストップのような、まではいかないけど、どっかのモールのコートで出てきそうな。あ、もちろんイタリアンレストラン行けば、アメリカだってイタリアンなパスタが食えるのは言うまでもない。
アメリカンなスパゲティは、イタリアンとナニが違うんだ、と言われると困るんだけど、でも、違うのよね。ま、それでもいまはきっと昔に比べれば、かなりイタリアンに寄ったスパゲティが、アメリカでも出てくるんじゃないかなあ。ウン十年前、はじめてどっかの田舎のデニーズでスパゲティー喰ったら、うどんのようなのが出てきたけど。
ニューヨーク・マンハッタンのリトルイタリーの店で食したパスタは絶品でしたよ。何頼んだんだっけ？
その後更にピア１７のレストランで食べたフィットチーネがご機嫌でした。
アメリカなのに！？
へべれけさん：
NYはイタリア系多いので、厨房にもイタリア人多いし、ふつうにイタ飯ウマいと聞いたことあります。イタリアンな店なら、それはもーウマいに違いないかもですねー。行ってみたいなあ。