藤沢でラーメン

前回行ったときは支那そばとスタミナラーメンだったので、今日は醤油ラーメンと塩ラーメン(卵とバターをトッピング)だったり。ちゃんとゲンコツでダシをとってる、本気のラーメン。いまどきの豚骨スープをうたう店で、そんなことしているのは少数派だそうな。

2 thoughts on “藤沢でラーメン”

武蔵野市にある「豚力屋（ぶりきや）」ってラーメン屋さんもちゃんとゲンコツから出汁をとっていたよ。
美味しかったです♪

みくさん：
武蔵野って吉祥寺とか? 久しく行ってないなあ。そこんちも行ってみたいです。
もっともワタクシ、ゲンコツだけじゃなくアバラもナニもかもぶっ込んだ、ケモノクサイヤツも、決して嫌いぢゃなかったりして。(^^;;;

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