北口側にある、中華料理店の姉妹店。ナニが中華風かちゅーと、まずはソース。回鍋肉に使う、なんちゅーんだっけ、あの味噌がベースのソースが、意外に合う。次にトッピングが、鰹節と青海苔の代わりに、ごまと砕いたガーリックフライ。
しかし、自分で焼くんだか焼いてくれるんだか、そこんところが中途半端かも。ﾍ(ﾟ◇､ﾟ)ﾉ
DON'T TRUST UNDER 65 ;-)
回鍋肉に使う味噌は「甜面醤(テンメンジャン)」です。
それにしてもコレは何でしょうか？
コンセプトが不明です。
>花柳流さん
そうそう、甜面醤でした。コンセプト? うーん、グラスの底に顔があってもいいぢゃないか!! お好み焼きに中華味噌塗ってもいいぢゃないか!! あたりでしょうかねえ。(^^;